Gold Medal | 36th Grand International Wine Award Mundus Vini.
Pedro Ximénez.
Uvas procedentes de suelos calizos “albarizas” de la D.O. Montilla-Moriles.
Vino sometido a crianza biológica en botas de roble durante 5 años y crianza oxidativa durante 3 años por el sistema de criaderas y soleras. Grado alcohólico de 16% vol.
Color ámbar claro. Aromas de frutos secos como la avellana o la nuez, tostados, toques de acetaldehídos matizados con recuerdos dulces. Boca seca, suave pero persistente, ligeramente punzante.
Sopas, consomés, carnes blancas, quesos curados y pescados.
Botella de 75 cl. 6 ud. por caja.
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